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风衣的防风片是否需要剪开，以及防风衣的原理，需要结合具体情况进行分析。
关于风衣防风片是否需要剪开，这主要取决于个人的需求和穿着体验，防风片能够起到防风防寒的作用，如果剪开，可能在一定程度上会影响其防风性能，但在某些情况下，比如天气炎热或者需要更舒适的穿着体验，剪开防风片可能是个不错的选择，可以根据个人的感觉和实际需求来决定是否剪开。
至于防风衣的原理，主要是依靠防风科技来实现其防风功能，防风衣的面料经过特殊处理，如采用防水透气的技术，使得空气无法穿过衣物纤维，从而达到防风的效果，风衣的构造也考虑了防风因素，如采用紧密的车线和贴合身体的剪裁，进一步增强了其防风性能。
是否剪开风衣的防风片取决于个人需求和穿着体验，而防风衣的防风原理则主要依赖于特殊的面料技术和构造设计。